延长果蔬的贮存期,一般比冷库工程长0.5倍—l倍,贮藏至很贵价格时上市出售,可获得很高利润。果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天,而冷库工程的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。 所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%。5%,即专业冷库工程是在专业冷库工程的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到防止果蔬采后呼吸状态。
专业冷库工程具有防潮、防水性能。硬质聚氨酯的闭孔率在90%以上,属于憎水性材料,不会因吸潮加大导热系数,墙面也不会渗水。专业冷库工程防火,阻燃,耐高温。聚氨酯在添加阻燃剂后,是一种难燃的自熄性材料,它的软化点可达到250摄氏度以上,仅在较高温度时才会出现分解:另外,聚氨酯在燃烧时会在其泡沫表面形成积碳,这层积碳有助隔离下面的泡沫。能有效地防止火焰蔓延。而且,聚氨酯在高温下也不产生有害气体。
专业冷库工程根据不同的应用需要分为三种不同的温度设置,温度在零上范围的高温库,能够对蔬菜水果起保鲜作用。零下至负28度范围的冷库工程,主要用于肉质食品的冷冻,还有零下30度以下的冷库工程库,能够迅速冻结食物。专业冷库工程告诉大家,一般现在冷库工程刚能齐全,可以将温度在以上三种范围之间调动,满足更大的用户需求。 1、冷库工程、冰箱、食品库放置各类食品原料,需要分类上架,明标识。2、冰箱外面贴有生品、半成品、成品标识。3、成品、半成品、生品存放时需分层、分箱,需要上保鲜膜。
一般情况下,如果要建造冷库工程的话,那么是保持在3到4层之间,冷库建造的总高度不要超过了二十米,建造高度越高,专业冷库工程成本就会越大;专业冷库工程建造的高度需要根据用户的厂房高度,实际使用情况来合理制定,避免出现浪费情况。其次,冷库工程在设计建造的过程中,其高度多半都会保持在五米左右,而货物堆叠的高度则在3到4米,一旦超过3到4米,就会导致库内存放的物品出现压损,倾斜,破裂,倒塌等现象,使冷库工程空间没办法充分利用;再者,如若是一个经营性的冷库工程,由于货品的种类繁。