森凯冷库工程工程安装冷库工程采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。森凯冷库工程工程安装冷库的主要部件均选用进口的国际知名品牌,这些都确保了冷库工程的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质优等。冷库工程的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。很大限度的满足用户的需要。
森凯冷库工程的挑选对冷库工程来说是很重要的,由于冷库工程不同于其他库房,冷库对温度、湿度等环境要求都很高。所以在挑选冷库工程的时分要注意板材的材质以及保温强度,挑选正确的板材才干更好的维护冷库。森凯冷库工程主要是用聚乙烯和聚苯烯为质料,此外现在还有功能很好的聚氨酯夹芯板,聚苯烯发泡出来的保温材料密度稀,不行保温,一般用在特殊配备里边,聚乙烯就是不错的原材料,通过必定的比兑,能发泡出密度适宜,保温作用好,承重才能高的保温材料。聚氨酯板很好,保温功能很好,不吸潮,可是价格略高。
森凯冷库工程根据不同的应用需要分为三种不同的温度设置,温度在零上范围的高温库,能够对蔬菜水果起保鲜作用。零下至负28度范围的冷库工程,主要用于肉质食品的冷冻,还有零下30度以下的冷库工程库,能够迅速冻结食物。森凯冷库工程告诉大家,一般现在冷库工程刚能齐全,可以将温度在以上三种范围之间调动,满足更大的用户需求。 1、冷库工程、冰箱、食品库放置各类食品原料,需要分类上架,明标识。2、冰箱外面贴有生品、半成品、成品标识。3、成品、半成品、生品存放时需分层、分箱,需要上保鲜膜。
森凯冷库工程不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处,有气泡生成说明制冷剂渗漏)。森凯冷库工程人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查冷库工程的密封是否完好并排除之。检查组合冷库的制冷机是否工作。检查冷库工程的电脑控制器的参数设定是否正确并重新组合冷库工程安装。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。
1、冷库工程的除霉杀菌与消毒:森凯冷库工程冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。森凯冷库工程的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。2、冷库工程建造中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化。