森凯冷库角板工程安装冷库角板采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。森凯冷库角板工程安装冷库的主要部件均选用进口的国际知名品牌,这些都确保了冷库角板的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质优等。冷库角板的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。很大限度的满足用户的需要。
森凯冷库角板门要关闭严密不跑冷气。冷库角板是土豆保鲜库的咽喉,工作人员进出,货物进出,甚至冷热空气的交换,都通过它,所以冷库门也是管理的主要部位。热空气通过库门开启渗入库内,不仅造成热量增加,库温升高,而且大量的热湿交换,使冷风机或蒸发器排管结霜,导致库内温、湿度波动,影响产品贮藏质量。森凯冷库角板适合温度3~6 度,湿度 80%~85%。土豆性喜低温,适宜的储存温度为1~3摄氏度,如超出这个温度,土豆就会受冻或出芽,使土豆内部的淀粉量大大减少而且还会产生有毒的龙葵素,对人体十分有害,可致癌。
森凯冷库角板的特点就是不定期逐步的将肉类或海鲜放入库内,经过一段时间,森凯冷库角板的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的冷库角板,但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备,设备投资有很大的差距。 一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度储存。因为,温度降至-15℃以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止了活动.生长,氧化作用也非常缓慢。所以,食品可以储藏较长时间,并有较好的冷藏质量。
01木炭除味法:把适量木炭碾碎,装在小布袋中,放在森凯冷库角板内,除味效果甚佳。02臭氧法:臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除森凯冷库角板库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库角板内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。03甲醛法将冷库角板库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味。
森凯冷库角板与其它冷库设备相差不大,区别在于根据制冷量需求决定冷库角板设备的品牌和规格。虽然都是海鲜仓储运输,但不同海鲜的保鲜温度是不一样,如虾等-25℃及以下的温度就可以,但金枪鱼等则需要-55℃及以下的温度。因此,不同温度需求的冷库角板的制冷量需求也不一样,适宜的设备品牌、型号、规格也就不一样。森凯冷库角板尤其是金枪鱼等所需要的冷库角板一定要选择制冷效率高、环保节能、稳定可靠的制冷机组品牌,避免后期运行过程中不必要的运行能耗,也避免不可靠机组可能会造成的温度波动隐患。
森凯冷库角板是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库角板的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在冷库角板工程管理中,应根据食品冷库角板的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。森凯冷库角板可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。