专业冷库库板为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、专业冷库库板保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支撑板及底座组成,它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定,以保证冷库良好的隔热、气密性。库内装防潮灯,测温元件置于库内均匀处,其温度显示器装在库体外墙板易观察位置。所有镀铬或镀锌层应均匀,焊接件、连接件需要牢固、防潮。冷库底板除了应有足够的承受能力,大型的冷库库板还应考虑装卸运载设备的进出作业。
专业冷库库板不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处,有气泡生成说明制冷剂渗漏)。专业冷库库板人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查冷库库板的密封是否完好并排除之。检查组合冷库的制冷机是否工作。检查冷库库板的电脑控制器的参数设定是否正确并重新组合冷库库板安装。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。
01木炭除味法:把适量木炭碾碎,装在小布袋中,放在专业冷库库板内,除味效果甚佳。02臭氧法:臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除专业冷库库板库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库库板内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。03甲醛法将冷库库板库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味。
专业冷库库板是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库库板的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在冷库库板工程管理中,应根据食品冷库库板的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。专业冷库库板可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。