1、专业冷库门能防止库内物品的呼吸作用,帮助减少有机物的消耗,保持物品原有的风味。2、专业冷库门能影响各类病菌细菌的繁殖滋生速度,合理控制病害虫害现象的发生,将机务品德损害情况。3.能降低物全水分的蒸发速度,让库内的物品可以保持持久的新鲜度。4.能延缓库内物品的衰老过程,让库内物品坚硬如初,拥有较长的货架期。冷库门能避免库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体,影响产品品质。
专业冷库门与其它冷库设备相差不大,区别在于根据制冷量需求决定冷库门设备的品牌和规格。虽然都是海鲜仓储运输,但不同海鲜的保鲜温度是不一样,如虾等-25℃及以下的温度就可以,但金枪鱼等则需要-55℃及以下的温度。因此,不同温度需求的冷库门的制冷量需求也不一样,适宜的设备品牌、型号、规格也就不一样。专业冷库门尤其是金枪鱼等所需要的冷库门一定要选择制冷效率高、环保节能、稳定可靠的制冷机组品牌,避免后期运行过程中不必要的运行能耗,也避免不可靠机组可能会造成的温度波动隐患。
专业冷库门的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。冷库门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。专业冷库门的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作,任何检修都需要切断电源,以确保安全。制冷机在运转过程中应避免振动,振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常,应停机检查,排除后再运行。
专业冷库门是指在一套专业冷库门中加隔板分为两个不同温度的单间,并别离安装两套库门,依据贮存食品的需求,规划不同温度,可以一起完成保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台会集供冷,两套库内蒸发器一起制冷,温度操控系统能独立显示操控每间不同的温度,因选用一机双控系统操控两间温度,当一间温度到达设定要求操控系统才关闭此间制冷,直到另一间温度也到达设定要求制冷机组才停止工作,开机前哪间温度先到达设定要求自动操控系统就操控制冷机组完成哪间的库内制冷。
1、对专业冷库门门进行有效的维护,确保专业冷库门门无故障启闭,定期检查密封条和电热丝的性能,随时处理冰、霜、水,保持冷库门的严密性,防止运输工具碰撞库门。2、尽量减少对冷库门开门次数和开门时间,做到进、出随手关门。3、在冷库门房门内侧加挂棉门帘或PVC软门帘。4、在冷库门库门外侧设效率高的空气幕,并保证安装正确,运转正常。