专业冷库角板与其它冷库设备相差不大,区别在于根据制冷量需求决定冷库角板设备的品牌和规格。虽然都是海鲜仓储运输,但不同海鲜的保鲜温度是不一样,如虾等-25℃及以下的温度就可以,但金枪鱼等则需要-55℃及以下的温度。因此,不同温度需求的冷库角板的制冷量需求也不一样,适宜的设备品牌、型号、规格也就不一样。专业冷库角板尤其是金枪鱼等所需要的冷库角板一定要选择制冷效率高、环保节能、稳定可靠的制冷机组品牌,避免后期运行过程中不必要的运行能耗,也避免不可靠机组可能会造成的温度波动隐患。
1、专业冷库角板能防止库内物品的呼吸作用,帮助减少有机物的消耗,保持物品原有的风味。2、专业冷库角板能影响各类病菌细菌的繁殖滋生速度,合理控制病害虫害现象的发生,将机务品德损害情况。3.能降低物全水分的蒸发速度,让库内的物品可以保持持久的新鲜度。4.能延缓库内物品的衰老过程,让库内物品坚硬如初,拥有较长的货架期。冷库角板能避免库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体,影响产品品质。
1、对专业冷库角板门进行有效的维护,确保专业冷库角板门无故障启闭,定期检查密封条和电热丝的性能,随时处理冰、霜、水,保持冷库门的严密性,防止运输工具碰撞库门。2、尽量减少对冷库角板开门次数和开门时间,做到进、出随手关门。3、在冷库角板房门内侧加挂棉门帘或PVC软门帘。4、在冷库角板库门外侧设效率高的空气幕,并保证安装正确,运转正常。
专业冷库角板根据不同的应用需要分为三种不同的温度设置,温度在零上范围的高温库,能够对蔬菜水果起保鲜作用。零下至负28度范围的冷库角板,主要用于肉质食品的冷冻,还有零下30度以下的冷库角板库,能够迅速冻结食物。专业冷库角板告诉大家,一般现在冷库角板刚能齐全,可以将温度在以上三种范围之间调动,满足更大的用户需求。 1、冷库角板、冰箱、食品库放置各类食品原料,需要分类上架,明标识。2、冰箱外面贴有生品、半成品、成品标识。3、成品、半成品、生品存放时需分层、分箱,需要上保鲜膜。
专业冷库角板的特点:1 贮存时间够长专业冷库角板采用低温+气调技术,能够很大地抵制苹果的呼吸作用,延缓苹果的新陈代谢,是果品达到很大程度的保存。2 保鲜效果好采用气调保鲜可以减少苹果冷冻产生的伤害,降低库内的氧气同业也抵制了微生物的发生。3 增加了苹果货架期优于苹果气调储藏,苹果在气调库内属于睡眠状态,当苹果出库后可以拥有较长的货架期。4 绿色环保贮藏方式苹果气调库贮藏过程中,优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生,苹果再进库钱就不需要实现喷涂化学药剂。5贮藏损耗少