优势一:聚氨酯冷库门建造由于体积小,设备相对较少,移动起来十分灵活方面,需要施工人员较少,因此聚氨酯冷库门建造安装时比较简单。优势二:很多客户选择聚氨酯冷库门建造的原因是贮藏的货物较少,专业聚氨酯冷库门的体积也小,因此中小型冷库安装建造的成本叫较小。另外,在运营时耗能少,运行成本相对要低。优势三:专业聚氨酯冷库门建造温度可以调节。聚氨酯冷库门建造根据贮藏货物的保鲜贮藏要求,通过对温度的设计,安装成不同的冷库类型,比如可以打造成2℃~8℃保鲜冷库、 -12℃ ~ -18℃低温冷库、-25℃~ -32℃速冻冷库等。
01木炭除味法:把适量木炭碾碎,装在小布袋中,放在专业聚氨酯冷库门内,除味效果甚佳。02臭氧法:臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除专业聚氨酯冷库门库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若聚氨酯冷库门内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。03甲醛法将聚氨酯冷库门库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味。
1、聚氨酯冷库门的除霉杀菌与消毒:专业聚氨酯冷库门冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。专业聚氨酯冷库门的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。2、聚氨酯冷库门建造中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化。
专业聚氨酯冷库门湿度:新鲜采摘的蔬菜不能再获取水分供给,当蔬菜因干耗导致重量损失超过5%时,蔬菜植株会出现明显的枯萎等鲜度下降的特征,加之长期的储藏过程,水分逐渐流失,如果贮存环境干燥则水分消耗更快。专业聚氨酯冷库门建造中,果蔬的水分蒸发主要由哪些因素造成?其一,是呼吸作用导致一部分水分的流失,另一方面是储藏环境过于干燥,即保鲜冷库空气湿度过低造成;通常,合理聚氨酯冷库门的湿度范围调节在85%~90%左右,当然不同的果蔬品类,湿度也有着相应符合的湿度