甘肃森凯冷库工程价格

延长果蔬的贮存期，一般比冷库工程长0．5倍—l倍，贮藏至很贵价格时上市出售，可获得很高利润。果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而冷库工程的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。 　所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%。5%，即森凯冷库工程是在森凯冷库工程的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到防止果蔬采后呼吸状态。

01木炭除味法:把适量木炭碾碎，装在小布袋中，放在森凯冷库工程内，除味效果甚佳。02臭氧法:臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除森凯冷库工程库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库工程内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。03甲醛法将冷库工程库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。

1、冷库工程的除霉杀菌与消毒：森凯冷库工程冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。森凯冷库工程的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。2、冷库工程建造中产生异味的原因：所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化。

1、森凯冷库工程能防止库内物品的呼吸作用，帮助减少有机物的消耗，保持物品原有的风味。2、森凯冷库工程能影响各类病菌细菌的繁殖滋生速度，合理控制病害虫害现象的发生，将机务品德损害情况。3.能降低物全水分的蒸发速度，让库内的物品可以保持持久的新鲜度。4.能延缓库内物品的衰老过程，让库内物品坚硬如初，拥有较长的货架期。冷库工程能避免库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体，影响产品品质。