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普通冷库一般是指除气调外的所有冷库。一般以预制式冷库为主体。装配式冷库为钢结构骨架,辅以保温墙体、顶盖、底架,达到保温、防潮、降温的性能要求。装配式冷库的保温主要由保温墙板(墙)、顶板
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1.背景介绍随着餐饮业的快速发展,餐厅食材的储存和管理也变得越来越重要。冷库作为餐厅的重要设施,冷库的设计和使用直接关系到食品的新鲜度和品质。传统的冷库通常采用标准化设计,不能满足不同餐厅的特殊需求。为了解决这一问题,提出了一种定制的冷库
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农产品保鲜冷库是用于果蔬保鲜的仓库类建筑,主要由库房、变配电房、机组设备等功能房组成,适用于水果、蔬菜、花卉、食品、粮食、种子、茶叶等大部分农产品的保鲜。农产品采摘后仍是一个有机活体,新陈代谢、虫害等都会使得贮藏过程中失去营养价值和鲜活品质
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存储鲜牛奶等乳制品的冷库温度一般要求保持在2℃~6℃左右的环境中冷藏,以防止鲜奶中的微生物“活跃”起来。我国对于乳制品保鲜冷库通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃,乳制品保鲜冷库的蒸发温度一般设计为-10~10℃左右,冷藏
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普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。一般以装配式冷库体为主装配式冷库为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支撑板及底座组成,它们
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双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台集中供冷,两套库内蒸发器同时制冷,温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度,因采用一机双