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众所周知,蔬菜中含有丰富的氨基酸、碳水化合物、维生素和多种微量元素,这些营养成分都是人们进行正常的生理活动所不可缺少的。增强瓜果蔬菜的保鲜冷库技术是制冷行业势在必行的任务。采收后的蔬菜虽然脱离了原来的生长环境,但生命活动并没有停