1、冷库门的除霉杀菌与消毒:森凯冷库门冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。森凯冷库门的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。2、冷库门建造中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化。
森凯冷库门建造专家建议,计划做冷库门的企业可将已有库房尺寸、计划储藏海鲜类型、计划储藏量、计划日出入量等冷库门运营规划告知冷库建造厂家,便于工程师评估确定冷库门要做多大和需要达到多少温度。这样一来,森凯冷库门造价基本有了大概。接下来,冷库工程师会根据企业实际需求和设备偏好等具体情况调整优化冷库配置,进而得到较准确的报价参考。在这里,安庆森凯冷库门价格天提醒,因冷库属于非标品,造价需结合冷库设计方案及冷库设备选型综合评判,万不能仅凭建造价格高低就决定合作建造厂家。
森凯冷库门隔热设施的要求和材料,外界热量通过冷库门的围护结构传导给库房内部而使库温升高危害冷冻品。为了减少外界热量的透入,森凯冷库门库的围护结构中要设置一定厚度的隔热材料。隔热设施主要用以降低围护结构的导热程度,确保冷冻品贮藏在稳定的低温中。湖南冷库运营的经济性在很大程度上取决于隔热材料的正确选择、足够厚度和合理施工、以及完整封闭的防潮隔汽层等。
森凯冷库门采用优等材料经特殊处理后制作框架,外覆不锈钢面板,整体聚胺脂发泡。厚度有50mm、75mm、100mm、120mm及150mm和200mm。门扇与地、门框的结合处采用特制定形,且耐低温、强弹性的橡胶材料,两道平面形式密封,提高密封性能。该门还设有停电及发生故障时手动与内部卸锁脱险装置。电器选用优等产品,控制设计先进独特,因此该产品具有结构先进、造型美观、密封性能好、控制灵活、使用寿命长等特点。适用于温度不低于—40°C的森凯冷库门、土建冷库及冷库门、恒温车间。