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预制菜是指经过预先加工、切割、包装，可在食用前直接烹饪或稍微处理即可食用的食品。在预制菜产业日益发展的今天，预制菜冷库在保障食品安全与品质方面起着至关重要的作用。那么，预制菜冷库温度多少度才合适呢？预制菜冷库的主要作用是存储和保
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