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一、气调保鲜库简介气调保鲜库又称气调库或气调保鲜库。气调贮藏是现在先进的果蔬保鲜贮藏方法。一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2，气体自动检测控制系统构成。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节
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我们为何需要安装冷库，原来冷库设备的作用竟然如此巨大。冷库的冷却系统采用人工降温的方法使固定区域达到设定温度。冷水机可用于食品厂、乳品厂、果蔬库、蛋库、海产品库、餐饮、宾馆、超市、医院、制药厂、化工厂、血站、军队、实验室等。主要用于制冷用于
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为什么食品冷库建造说冷库设计方案很重要？这个要从我们的机组选用、制冷方式、保温性能、管道设计等几个方便来详述。1.冷库设计方案选择好的性能的机组可以给后期的能耗上节省3-5%/年的费用；2.制冷方式的选择，更是需要根据食品冷库的温度、以及施
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生鲜果蔬保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜低温保鲜的主要方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃，保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而
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通常，樱桃保鲜库的贮藏保鲜适宜温度为0-1度，冰点为-2度左右，所以贮温过低容易对樱桃果实造成冷害，不利于贮藏保鲜。另外，樱桃贮藏保鲜的适宜相对温度为90-95%。樱桃的贮藏保鲜方法常见有低温冷藏+简易气调冷藏和人工气调贮藏的方法。前者能实
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红薯又称甘薯，在我国有着广泛的种植面积。由于红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量高达到15%-20%，固有“长寿食品”之誉。那么红薯保鲜冷库建造要点呢？
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