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保鲜冷库温度:红熟果实:温度10~13℃,储存时间10~15天;绿熟果实:温度10~13℃,储存时间30~35天。西红柿气调库温度参数:温度:10~13°℃,氧气含量:2%~4%,二氧化碳:3%~6%,保鲜时间:45天。注意:番茄在成熟过程
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冷库价格根据你的现场尺寸大小、存放的食品、温度要求、材料机组配置来定,保温库板有50mm、75mm、100mm、120mm、150mm,不同温度用不同厚度的保温库板,越厚保温效果越好越节能,当然价格也贵一些,制冷机组,温度不一样,机组大小配
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牛奶含有丰厚的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。可贵的是,牛奶是人体钙的有效来源,并且钙磷份额十分恰当,利于钙的吸收。鲜牛奶加工处理入保鲜冷库(2~8°C)后能坚持牛奶的新鲜风味,便于
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草莓是一种营养丰富、口味鲜美、老少皆宜的新型水果,属于非跃变呼吸型果实,具有含水量高、皮薄、组织娇嫩等特点,易受损伤而腐烂变质。而且由于其果实属浆果,在常温情况下,放置1天~3天就开始变
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速冻冷库的库温一般为-20℃~-35℃,主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温速冻。一般速冻冷库的要求是冷却后的食品应立即速冻;食品应在很短的时间内通过很大冰晶区,食品冻结后平均温度应在-18℃以下。
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我们平时能食用到各种新鲜的水果蔬菜以及反季节的果蔬,这都归功于冷库设备,果蔬在冷库的日常储藏也是讲究方式方法的,在挑选果蔬、温度控制等都需要精心挑选把控的,今天我们就来介绍一下关于果蔬冷库要怎么管理。1、果蔬的挑选和整理。水果、蔬菜中含有大