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注意隔热层两侧的密封，蔬菜冷库货架结构两侧温度不均，容易产生水汽分压差，由于热量的传递，水汽渗入到冷库，所以应该放一层防水层。常用的防水方法有沥青防水、塑料箔防水和应用金属复合板做防水层三种。建造蔬菜冷库时，需选择合适的制冷系统
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1.采收：备用如西兰花保鲜冷库贮藏的西兰花采收时应选择天气晴朗的早晨;采收前两天不要浇水，采收后要留有2-3轮叶片可保护花蕾; 2.预冷：.经挑选、修整及保鲜处理后应立
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拼装式冷库特点： 1、适用于果品、蔬菜、禽肉加工、食品加工冷冻冷藏贮存。是果蔬生产基地，食品加工单位和其它需冷冻冷藏行业的设备 2、冷库以玻璃钢、不锈钢、彩钢板做面板，采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好
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小型冷库的库体，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、速度快。小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃--23℃，特殊装配式冷库可达-30℃以下，可满足不同用途的需求，适用于各种行业各部门
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超低温冷库建筑要防止水蒸汽的扩散和空气的渗入。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起
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1、问题：蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降；解决方法：定期请人检查蒸发器，并且清理相应处的垃圾。2、问题：节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小；解决方法：每天定期检测节流阀，测试冷剂
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