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无论什么年龄，火锅都很受我们国人朋友的喜爱。目前国外也有各种各样的火锅，其实我们知道涮火锅就是各种各样的蔬菜，牛羊肉，鸡肉等等，为了保证食材的新鲜，商家都会选择冷库存放。一般建议建常规双温冷库，隔墙冷藏一半，冷冻一半，冷库成本不会太贵。10
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香蕉冷库制冷系统包括完整的蒸气压缩式制冷系统应包括制冷剂循环系统、润滑油循环系统、融霜系统、冷却水循环系统以及载冷剂循环系统等。其中蒸气压缩式制冷系统的制冷剂循环系统由制冷压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器四个基本部分组成。为了使组合冷库中制冷
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冷库储存胡萝卜的方法：胡萝卜采收分级-胡萝卜预冷-冷库检修-冷库温湿度管理-定期抽查胡萝卜采收：胡萝卜要适时采收，采收过早因土温、气温高，不能使菜堆温度迅速下降，都易促使萌芽和变质；采收过晚则直根生长期过长，贮藏中容易糠心，还可能使直根在田
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食品冷库是指专门用于储存食品的低温库房，其设计需要考虑到温度和湿度控制、保温材料和结构、制冷系统、通风和排水系统、安全措施以及卫生要求等方面。食品冷库的设计要求需要综合考虑以上几个方面，以满足食品加工厂的实际需求和要求，并遵守相关的法律法规
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目前果蔬保鲜库分为两种，一类气调冷库，另一种是保鲜冷库，两种冷库价格差别很大。一般蔬果库是用作长期贮藏水果，应用于水果季节性反季销售市场，或是应用市场价较高的前提下售出，从而取得更好盈利。果蔬保鲜库的安装造价主要包含：保温隔热材料、冷冻机组
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水果几乎是全年供应市场的一种食品，但是很多水果可以做到反季节销售这让许多人纳闷了，为什么下市季节过了这么久，水果还能像刚采摘时候一样新鲜在市场上售卖呢？其实这就归功于水果保鲜冷库，在冷库中水果可以有效
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