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大多数水果的存放周期比较短,为了能够提高水果的保鲜周期,让水果能够拥有更长时间的货架期,满足消费者时刻都能购买到新鲜水果。果农和经销商多半会建立水果冷库对水果进行长期贮存。 一、水果冷库设计 水果冷库属于保鲜冷库中的一种,也是目前市
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水果几乎是全年供应市场的一种食品,但是很多水果可以做到反季节销售这让许多人纳闷了,为什么下市季节过了这么久,水果还能像刚采摘时候一样新鲜在市场上售卖呢?其实这就归功于水果保鲜冷库,在冷库中水果可以有效
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保鲜冷库温度:红熟果实:温度10~13℃,储存时间10~15天;绿熟果实:温度10~13℃,储存时间30~35天。西红柿气调库温度参数:温度:10~13°℃,氧气含量:2%~4%,二氧化碳:3%~6%,保鲜时间:45天。注意:番茄在成熟过程
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一、要不要建气调保鲜冷库气调保鲜冷库是果蔬保鲜贮藏设备。果蔬贮藏在气调保鲜冷库,不仅保鲜效果很好,保鲜时间是其他设施的数倍甚至十几倍,而且果蔬出库后的货架期也得到延长,其具有很高的经济价值。水果冷库经济价值非常高,其投资成本也比普通保鲜冷库